精選中餐 湯類 SPECIALITES CHINOISES - SOUPES
801 蟹肉蘆筍湯 Velouté d'asperges au crabe
Asparagus ans crab soup6,90 €
802 北京酸辣湯 Potage Pékinois piquant
Hot ans sour soup ( Peking style)5,90 €
803 粉絲雞湯 Potage aux vermicelles et poulet
Chicken and vermicelli soup5,90 €
804 水餃湯 Soupe de raviolis aux crevettes (avec nouilles au légumes supl: 2,00€)
Shrimps raviolis soup13,90 €
805 烤鴨麵/牛肉麵 Soupe de nouilles au canard ou au boeuf
Roast duck noodles/Beef noodles soup12,50 €
PHO 牛肉粿條 Soupe de pâtes de riz au boeuf
Beef rice noodles soup13,80 €
MENUS
(Sauf week-end et jours fériés）Menu Midi
Entrée au choix :-Potage pékinois, -Salade Chinoise au poulet , -Nems au porc
Plat au choix :-Poisson à la sauce piquante, -Poulet aux champignons noirs, -Boeuf aux oignons
Garniture : -Riz nature
16,80 €Menu Thaï
Entrée au choix :-Soupe de crevettes épicée, -Salade de boeuf -Nems croustillants au poulet
Plat au choix : -Poulet au curry rouge, -Canard au curry rouge, -Boeuf sauté au basilic
Garniture au choix : -Riz sauté Thaï (Porc), -Riz gluant
21,80 €
頭盤 HORS-D'OEUVRES
806 蟹肉蘆筍沙律 Salade aux asperges et crabe
Salad with asperagus and crab meat8,80 €
807 雞肉絲沙律 Salade chinoise au poulet
Chicken salad6,80 €
808 鮮蝦沙律 Salade chinoise aux crevettes
Shrimps salad7,80 €
809c 炸蝦 Beignets de crevettes (4p)
Shrimps fritters (4p)8,80 €
810 龍蝦角 Raviolis aux crevettes frits (4p)
Fried shrimps raviolis (4p)8,80 €
811b 三角牛咖喱 Samoussas au boeuf (4p)
Beef samosa (4p)7,80 €812p 豬肉春卷 Petits pâtés impériaux Vietnamiens (Nems au porc) (4p)
Fried Vietnamese spring rolls with pork (4p)7,80 €
812c 蝦肉春卷 Petits pâtés impériaux Vietnamiens aux crevettes (4p)
Fried Vietnamese spring rolls with shrimps (4p)8,80 €
雞鴨類 VOLAILLES
827 串燒雞 Brochette de Poulet
Chicken skewer11,00 €
828 蜜汁雞 Poulet caramélisé
Caramelized chicken11,00 €
829 檸檬雞 Poulet au citron et au sésame
Chicken with lemon and sesame11,00 €
830 木耳雞 Poulet aux champignons noirs
Chicken with black mushrooms11,00 €
831 油淋雞 Poulet du chef
Chief's crispy chicken12,00 €
831c 鐵板咖哩雞 Poulet au curry (à la plancha）
Chicken curry ( on hot plate )12,50 €
832 廣東燒鴨 Canard laqué Cantonnais
Roosted duck Canton style12,50 €
豬牛類 VIANDES
833 鐵板薑蔥牛肉 Boeuf au gingembre et à la ciboulette (à la plancha)
Beef with ginger and chives ( on hot plate )12,80 €
834 鐵板沙嗲牛肉 Bœuf à la sauce saté (à la plancha)
Beef with satay sauce ( on hot plate )12,80 €
835 鐵板乾燒牛肉 Boeuf piquant aux carottes (à la plancha)
Beef with chili sauce and carotte ( on hot plate )12,80 €
836 鐵板洋蔥牛肉 Boeuf aux oignons (à la plancha)
Beef with onions (on hot plate)12,80 €
837 香炒祿叻 Boeuf Loc Lac
Loc lac Beef12,80 €
839 咕噜肉 Porc à l'ananas à la sauce aigre-douce
Pork with pineopple and sweet and sour sauce11,80 €
840 叉燒肉 Porc laqué
Glazed pork11,80 €
841 京都排骨 Travers de porc à la sauce sucrée
Imperial spare ribs with sweet sauce13,80 €
841s 椒鹽排骨 Travers de porc au sel et au poivre
Spare ribs with salt ans pepper13,80 €
842p 鐵板蔥油排骨 Travers de porc à la plancha
Spare ribs on hot plate14,80 €
843 燒臘雙拼 Mixtes rôtisseries
Assortiment of roasted meat13,80 €
粉、飯、麵類 LEGUMES - RIZ - NOUILLES
844 揚州炒飯 Riz sauté à la Cantonnais (Porc)
Fried rice Canton style (pork)7,00 €
845 素炒麵 Nouilles sautées végétariennes (ou nouilles sautées)
Fried noodles with vegetables (or fried plain noodles)7,50 €
846 炒雜碎 Chop Suey sauté ou Germes de soja sautés
Fried chop-suey vegetables or fried bean sprouts7,90 €
848 炒芥蘭花 Brocolis sautés
Fried brocolis7,50 €
848L 蠔油時菜 Légumes de saison sautés à la sauce d'huître
Stir-fried Seasonal vegetables with oyster sauce8,50 €
849 白飯 Riz nature
Flavored with rice3,20 €
碟頭飯 PLATS PRINCIPAUX
R10 香茅雞飯 Riz au poulet grillé à la citronnelle
Grilled chicken zith citronella and rice13,80 €
844b 生炒牛肉飯 Riz sauté au boeuf
Fried rice with beef14,50 €
847 星洲炒米粉 Vermicelles sautés à la singapourienne
Fried vermicelli Singapore style14,80 €
T33 泰式蝦河粉 Pâtes Thaï sautées aux crevettes
Stir-Fried Thai pasta with shrimps14,80 €
813b 越南牛肉米粉 Salade aux vermicelles au boeuf et pâté impérial (Bo Bun)
Beef and vermicelli salad with spring rolls ( Bo Bun )14,80 €
837L 香炒碌嚦飯 Riz avec boeuf Loc Lac
Fried rice with Loc-Lac beef15,80 €
844f 福建海鮮炒飯 Riz sauté Fujian aux fruits de mer
Fried rice Fujian style with seafood15,80 €
845p 鐵板沙嗲牛肉麵 Nouilles croustillantes à la plancha au boeuf saté
Fried noodles and beef with satay sauce on hot plate15,80 €
海鮮類 FRUITS DE MER
815 鐵板乾燒明蝦 Grosses crevettes à la sauce piquante (à la plancha)
Prawns with chilli sauce (on hot plate)15,90 €
816 腰果明蝦 Grosses crevettes sautées aux noix de cajou
Fried prawns with cashew nuts15,90 €
817 糖醋明蝦 Grosses crevettes à la sauce aigre-douce
Fried prawns with sweet and sour sauce15,90 €
817s 椒鹽明蝦 Grosses crevettes au sel et au poivre
Prawns with salt and pepper15,90 €
818 鐵板宮保明蝦 Grosses crevettes à l'impériale (à la plancha)
Imperial prawns ( on hot plate )15,90 €
819 鐵板乾燒乾貝 Noix de Saint-Jacques à la sauce piquante (à la plancha)
Fried scallops with chili sauce ( on hot plate )19,90 €
820 腰果幹貝 Noix de Saint-Jacques sautées aux noix de cajou
Scallops with cashew nuts19,90 €
820s 椒鹽幹貝 Coquilles St-Jacques au sel et pioivre
Fried scallops with salt and pepper19,90 €
821 鐵板薑蔥魚片 Filet de poisson sautée au gingembre et ciboulette (à la plancha)
Stir-fried fish fillet with ginger and chives ( on hot plate )12,90 €
822 鐵板乾燒魚片 Filet de poisson à la sauce piquante (à la plancha)
Fish fillet with chili sauce ( on hot plate )12,90 €
823 酸甜魚片 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
Fish fillet with sweet and sour sauce12,90 €
824 鐵板薑蔥田雞 Cuisses de grenouille au gingembre et à la ciboulette (à la plancha)
Frog's legs with ginger and chives ( on hot plate )15,90 €
824s 椒鹽田雞 Cuisses de grenouille au sel et au poivre
Frog's legs with salt and pepper15,90 €
825s 椒鹽魷魚 Seiches au sel et au poivre
15,90 €
825 鐵板豆汁海鮮 Fruits de mer (à la plancha)
Seafood ( on hot plate )16,80 €
825m 海鲜豆腐煲 Marmite de tofu aux fruits de mer
Tofu pot with seafood18,80 €832L 北京片皮鴨 Canard laqué à la Pékinoise (Peking duck)
(Pour 2 personnes, canard entier avec 2 préparations)
Whole Peking duck - 2 preparations (for 2 persons)
1. Peau de canard tranchée (présentée avec des petites crêpes, sauce barbecue et ciboulette)
2. Viande de canard sautée aux légumes ou nouilles78,00 €
👍廚師推薦 SPECIALITES MAISON👍
850 蒜香海蠣煎 Galette d'huitres Poêlées à l'ail (15min d'attente)
Fried oyster pancake with garlic13,80 €
851 莆田卤麵 Soupe de nouilles maison ( 15min d'attente )
Putian noodle soup15,80 €
853 回鍋肉 Porc piquant du chef
Chief's spicy pork11,80 €
854 水煮牛肉 Marmite de poisson bouilli Sichuannais
Sichuan boiled beef16,80 €
855 水煮魚 Marmite de poisson bouilli Sichuannais
Sichuan boiled fish16,80 €
856 宫爆雞丁 Poulet aux cacahuètes et au piment
Chicken with peanuts and chilli10,80 €
859 香麻牛腱 Gîte de boeuf cuit à la sauce épicée (froid)
Beef cooked in spicy sauce12,80 €
865 魚香茄子煲 Marmite d'aubergines parfumée et porc haché
Pot of flovored eggplant and ground pork14,80 €
866 沙茶粉絲明蝦煲 Marmite de crevettes aux vermicelles à la sauce satée
Pot of shrimps and vermicelli with satay sauce18,80 €
867 雙冬羊腩煲 Marmite d'agneau aux champignons parfumés
Pot of lamps with flavored mushrooms18,80 €
868 鐵板薑蔥羊肉 Gigot d'agneau au gingembre et à la ciboulette (à la plancha)
Lamb with ginger and chives (on hot plate)13,80 €
869 農夫烤魚 Bar grillé à la façon maison
Grilled sea bass27,50 €
870 鱸魚 Bar frit à la sauce au choix
醬料精選其一 A: 豆豉汁 B:糖醋汁
Sauce au choix:
A: Haricots noirs B: Aigre-douce23,00 €
874A 椒鹽軟殼蟹 Crabe en mue au sel et poivre
Molting crab with salt and pepper15,90 €888 佛跳牆 Soupe maison Fujian 需要提前2天预定
Homemade soup Fujian (Réservation 2 jours à l'avance)68,00 €
精選泰餐 頭盤 SPECIALITES THAILANDAISES - ENTREES
T1 海鮮湯 Soupe aux fruits de mer épicée
Spicy seafood soup8,50 €
T2 酸蝦湯 Soupe de crevettes épicée
Spicy shrimp soup7,50 €
T3 木瓜沙拉 Salade de papaye verte au citron vert
Green papaya salad with lime9,50 €
T4 海鮮沙拉 Salade au fruits de mer épicée
Spicy seafood salad9,50 €
T5 鮮菠蘿蝦沙拉 Salade d'ananas frais aux crevettes
Thai pineapple salad with shrimps9,50 €
T6 牛肉沙拉 Salade de boeuf pimentée
Spicy beef salad7,50 €
T7 香茅腸 Saucisse à la citronnelle
Saussage with lemongrass7,80 €
T8 雞春卷 Nems croustillants au poulet (4p)
Crispy chicken spring rolls (4p)7,80 €
精選泰餐 主菜 SPECIALITES THAILANDAISES - PLATS
T10 香茅雞 Poulet grillé à la citronnelle fraîche
Grilled chicken with lemongrass11,00 €
T11 金不换雞 Poulet sauté épicé aux feuilles de basilic, légumes
Stir-fried spicy chicken with basil and vegetables11,00 €
T12 紅咖喱雞 Poulet au curry rouge, légumes mijotés et lait de coco
Red curry chicken, vegetables and coconut milk11,00 €
T14 鮮菠蘿雞 Poulet à l'ananas frais à la sauce aigre-douce
Chicken with fresh pineapple12,00 €
T15 金不换炒鴨 Canard sauté au basilic
Fried duck with basil12,50 €
T16 紅咖喱鴨 Canard au curry rouge
Red curry duck12,50 €
T17 鮮菠蘿鴨 Canard à l'ananas frais
Duck with fresh pineapple12,90 €
T18 金不换炒牛肉 Boeuf sauté au basilic
Fried beef with basil12,80 €
T19 椒爆牛肉 Boeuf sauté Thaïlandais
Thai style stir-fried beef12,80 €
T20 香茅明蝦 Grosses crevettes à la citronnelle
Prawns with citronnella15,90 €
T21 金不换炒明蝦 Grosses crevettes sautées aux feuilles de basilic
Stir-fried prawns with basil15,90 €
T22 酸子明蝦 Grosses crevettes sautées, sauce tamarin
Stir-fried prawns, tamarind sauce15,90 €
T23 咖喱明蝦 Grosses crevettes au curry rouge et lait de coco
Prawns in red curry and coconut milk15,90 €
T25 酸子鱸魚 Bar frit à la sauce suprême
Sea bass filet with sweet and sour sauce23,00 €
T26 檸檬蒸鱸魚 Bar cuit à la vapeur aux arômes de citron vert
Steamed sea bass with lemon flavor23,00 €
T27 香茅幹貝 Noix de Saint-Jacque à la citronnelle
Scallops with citronnella19,90 €
T28 金不换炒幹貝 Noix de Saint-Jacques au basilic
Scallops with basil19,90 €
T29 咖喱幹貝 Noix de Saint-Jacques à la sauce Thaï Royal mélange goût et traditions
Scallops with Royal sauce19,90 €
T31 串燒幹貝 Brochettes de noix de Saint-Jacques
Scallops skewers19,90 €
配菜 ACCOMPAGNEMENTS THAILANDAIS
T35 蒜蓉空心菜 Liseron d'eau sauté à l'ail
Stir-fried water spinach with chilli9,80 €
T36 金不换茄子 Aubergines sautées au basilic
Stir-fried eggplant with basil8,80 €
T38 泰式炒飯 Riz sauté à la Thailandaise (Porc)
Stir-fried rice Thai style ( Pork)7,00 €
T39 糯米飯 Riz gluant à la vapeur
Steamed sticky rice3,80 €
點心類 SPECIALITES A LA VAPEUR
V1 蝦 餃 Raviolis aux crevettes (Ha Kao) (4p)
Shrimps raviolis ( Ha-Kao )6,80 €
V2 蝦 燒 賣 Bouchées aux crevettes (Ha-Mai) (4p)
Shrimps dumplings ( Ha-Mai )6,80 €
V3 素 菜 餃 Raviolis végétariens (4p)
Vegetarian raviolis6,80 €
V4 粉 粿 Croissants farcis (4p)
Stuffed croissants (4p)5,80 €
V5 三 星 燒 賣 Assortiment vapeur (6p)
Mixed 3 kinds of raviolis (6p)9,00 €
V6 小 籠 包 Petites brioches au porc à la Shanghaïenne (4p)
Shanghainese pork buns6,80 €
V8 越 南 腸 粉 Raviolis Vietnamiens à la vapeur
Vietnamese sttuffed croissants8,50 €
V9 荷菜薑蔥蒸魚片 Filets de poissons à la vapeur au gingembre et à la ciboulette dans une feuille de lotus
Steamed fish fillet with ginger and chives in leaf of lotus13,80 €
V11 荷葉豉汁蒸蝦 Crevettes à la vapeur au soja noir et aux feuilles de lotus
Steamed shrimps with black bean sauce in leaf of lotus15,90 €
V13 清蒸鱸魚 Bar à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
Steamed sea bass with ginger and chives23,00 €
火鍋 FONDUES CHINOISES
F1 沙爹火鍋 (两人份) Fondue (pour 2 personnes)
(Coquilles St-jacques, boeuf, filet de poisson, seiche, crevette, légumes, tofu, pâtes de riz, bouillon nature et au saté)
Seafood Hot Pot (for 2 persons)
(Scallops, beef, fish fillet, squids, shrimps, vegetables, tofu, rice pasta, regular and satay soup)59,00 €
飯前酒 APERITIFS
Cocktail Maison 12cl
5,00 €Cocktail de fruits 20cl
5,00 €Kir 12cl
5,00 €Martini Rouge ou Blanc 6cl
5,00 €Porto 6cl
5,00 €Suze 6cl
5,00 €Américano 6cl
5,00 €Ricard 2cl
5,00 €Campari 6cl
5,00 €Aperol 6cl
5,00 €Cocktail mojito Old Nick 6cl
5,00 €Cocktail Pina Colada (Rhum Blanc) 6cl
5,00 €Vodka Orange 8cl
6,50 €Gin 4cl
6,50 €Balys 4cl
6,50 €Whisky J＆B 4cl
7,80 €Johnnie Walker (Red Label) 4cl
7,80 €Blue Lagoon 8cl
8,50 €Whisky Nikka Days 4cl
8,80 €Whisky Jack Daniel's 4cl
8,80 €Whisky Chivas 4cl
8,80 €Kir Royal 12cl
9,80 €Coupe de Champagne 12cl
9,80 €Cocktail sans alcool (Virgin Colada) 33cl
Coco, ananas8,50 €Cocktail sans alcool (Virgin Mojito) 33cl
Citron vert, menthe, limonade8,50 €
飲料 BOISSONS
Jus de fruits 25cl
(Orange, abricot, ananas, lychees, coco, mangue, pomme, multifruits)4,50 €Jus de fruits 1L
(Orange, abricot, ananas, lychees, coco, mangue, pomme, multifruits)11,80 €Orangina, Ice tea, Lait de soja 25cl
4,50 €Coca-Cola, Coca Zéro 33cl
4,50 €Schweppes Tonic/Agrum 25cl
4,50 €Evian/San Pellegrino 50cl
4,50 €Evian/San Pellegrino 100cl
7,50 €Chateldon 75cl
7,50 €Tsing Tao, Bière Thai, Heineken 33cl
4,90 €Café au lait
4,20 €Café ou Décaféiné
2,50 €Thé Chinois ou Infusion (par personne)
3,50 €Thé noir
7,00 €Thé maison
9,80 €Milkshake 33cl
(Banane, mangue, ananas, fraise, vanille)8,50 €
紅酒 VINS ROUGES AOC
Côtes du Rhône 75cl
18,80 €Côtes du Rhône 37.5cl
11,80 €Saint-nicolas de bourgueil 75cl
22,80 €Saint-nicolas de bourgueil 37.5cl
12,80 €Chinon 75cl
22,80 €Chinon 37.5cl
12,80 €Brouilly 75cl
28,80 €Brouilly 37.5cl
16,80 €Bordeaux Superieur 75cl
20,80 €Bordeaux Superieur 37.5cl
12,80 €Mouton Cadet 75cl
28,80 €Saint Emilion 75cl
29,80 €Saint Emilion 37.5cl
16,80 €St-Emilion grand cru 75cl
45,00 €Margaux 75cl
59,00 €
粉紅酒 VINS ROSES AOC
Côtes de provence 75cl
24,80 €Côtes de provence 37.5cl
15,50 €Tavel 75cl
23,80 €Tavel 37.5cl
14,80 €Alsace Pinot Noir 75cl
23,80 €Alsace Pinot Noir 37.5cl
14,80 €
白葡萄酒 VINS BLANCS AOC
Muscadet 75cl
19,80 €Muscadet 37.5cl
11,80 €Alsace Riesling 75cl
21,80 €Alsace Riesling 37.5cl
12,80 €Petit Chablis 75cl
29,80 €
VINS EN PICHET
Rouge, Rosé, Blanc 50cl
9,90 €Rouge, Rosé, Blanc 25cl
6,90 €
香檳 CHAMPAGNE
Champagne Bout 75cl
75CL52,50 €
甜點 & 冰淇淋 DESSERTS & GLACES
Beignet de banane, pomme ou ananas
4,00 €Beignet flambé au rhum
(Banane, pomme ou ananas)6,00 €Beignet flambé au Mei Kwei L00 (alcool de riz)
6,50 €Perles de coco
4,90 €Ananas frais
5,80 €Mangue fraîche
8,00 €Lychees au sirop
4,80 €Nougat chinois, Kumquat confit ou Gingembre confit
4,80 €Assortiment confit (Mélange de kumquat, gingembre confit et nougat chinois)
6,50 €Jamaica Beignet de banane boule de glace et sauce caramel
6,50 €Coupe de glaces et sorbets (2 boules)
4,00 €Coupe de glaces et sorbets (3 boules)
5,70 €Tennessee
(Glace café, whisky)6,90 €Coupe mandarin
(Fruits de la passion, coco, mélange exotique)6,50 €Coup Violine
(Sorber cassis crème glacée vanille, crème de cassis et chantilly)6,50 €